Cru

Nechráněné francouzské synonymum. Může označovat jak oblast tak její víno. Jen částečně a regionálně je upravováno použití označení Grand Cru. Na mnoha místech ve Francii je výraz pouze nezávazným společným pojmem pro vyzvedávaná vína v rámci jedné apelace a bez bližšího označení je bezvýznamný. Upravené je použití pro určité oblasti v Bourgogne (kde se tak jmenují nejlepší oblasti) nebo ve spojení jako Grand Cru Alsace (v Alsasku). Německý shodný výraz Vysoká rostlina je ve vinném zákonu sice zakotven, nikdy se ale dobře neprosadil a není zárukou pro kvalitu.

Vytvořeno: 23. 11. 2005
Aktualizováno: 8. 8. 2006
Autor: -red-