bramborářství

Rostlinná výroba

Odvětví rostlinné výroby zabývající se pěstováním a šlechtěním brambor. V České republice je rozšířeno ve specializovaných zemědělských podnicích, které kooperují se zpracovatelským průmyslem, například škrobárnami, lihovary, výrobnami polotovarů. Zemědělské podniky se v rámci kooperace zaměřují pouze na pěstování určitých užitkových směrů brambor (stolní, sadbové, průmyslové). Současně dochází i ke koncentraci ploch pěstovaných brambor na 150 – 200 ha v jednom podniku vybaveném linkou na posklizňovou úpravu brambor a bramborárnou. Ke krmným účelům se používají pouze brambory nestandardní a odpadové.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 11. 8. 2006
Autor: -red-