botulismus

Veterinární lékařství

[Latina], otrava zvířat a lidí botulotoxinem (klobásovým jedem), který je produkovaný bakteriemi některého typu Clostridium botulinum. Postihuje hlavně centrální nervovou soustavu. U zvířat vzniká otrava po krmivu obsahujícím pomnožený toxin. U člověka požitím potravin, v nichž se bez přístupu vzduchu pomnožil botulotoxin, jako například v konzervách. Základním léčebným opatřením je včasné podání protibotulického séra.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 2. 10. 2024
Autor: -red-

Odkazující hesla: alimentární, botulotoxin, Clostridium, toxikóza.