Káva

Minuta s encyklopedií - 04. 04. 2006

Musel to být požehnaný den někdy kolem roku 300 př. n. l., kdy se začala psát historie kávy. Tenkrát si etiopský pasák koz všiml, že jsou jeho svěřenkyně po požití jakýchsi červených bobulí divokých keřů nápadně čilé. Svěřil svůj objev představenému místního kláštera a ten se jal záhadné plody vyzkoušet sám na sobě. Pár jich rozkousal a snědl a musel uznat, že i na něj mají povzbudivý vliv a že může zůstat dlouho bdělý během večerních modliteb. Brzy přišel na to, že pražením a následným vařením kávových zrn z nich lze připravit chutný nápoj. Káva se rozšířila na Blízký Východ a vznikaly první plantáže v Jemenu, Arábii a Egyptě. Evropané kávu okusili teprve počátkem 16. století, ale už ve století 18. rozšířili její pěstování do svých zámořských kolonií.

Sdílet:

Autor: -JH-