Kakao

Minuta s encyklopedií - 05. 05. 2006

Když se roku 1519 zmocnil Hernando Cortéz kvetoucí říše Aztéků, objevili jeho vojáci v paláci císaře Montezumy velké zásoby jader kakaovníku. Domorodci z nich a ještě z nejrůznějších bylin připravovali pro svého krále nápoj zvaný Čokolatl. Cortéz už o kakau věděl, že je v Mexiku používáno jako platidlo a že za 100 bobů se dá koupit statný otrok. Když mu ale Aztékové polohlasem prozradili, že působí také jako silné afrodiziakum, byl okamžitě rozhodnut založit si vlastní kakaovou plantáž. Roku 1528 se nachytaný Cortéz vrátil zpět do Evropy a kakao mohlo začít dobývat starý kontinent v podobě chutného nápoje a čokolády. Ze Španělska se dostalo v roce 1615 do Francie a odtud do Anglie. Začátkem 18. století ovládlo Německo a Itálii a roku 1755 se v pozměněné receptuře dostalo zpátky do Ameriky.

Sdílet:

Autor: -JH-