akašu

Botanika

[Francouzština < portugalština < indiánské jazyky], plody tropického stromu Anacardium occidentale. Semena jsou bohatá na bílkoviny a kvalitní olej používaný v potravinářství. Pražená semena se označují jako kešu oříšky. Ztlustlá, zdužnatělá stopka plodu, tzv. akašu (kešu) jablko, je ovoce bohaté na vitamín C.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 4. 8. 2021
Autor: -red-