cibulová zelenina
Botanika / Potravinářství
Botanika, skupina rostlin pěstovaná pro jednoduché nebo složené suknicovité útvary, cibule, popřípadě pro zdužnatělé nadzemní orgány. Cibulové zeleniny se vyznačují výraznou vůní a chutí. Používají se hlavně na kořenění a úpravu jídel. V čerstvém stavu obsahují velké množství silic, fytoncidů a vitamínů. K cibulové zelenině patří například cibule obecná, cibule vytrvalá, šalotka, rokambol, pór zahradní, pažitka a česnek.
Datum vytvoření: 14. 3. 2000
Datum aktualizace: 2. 5. 2021
Autor: -red-
Odkazující hesla: česnek, cibule, nematocidy, rokambol, šalotka.
Reklama: